Descrizione
Semola Rimacinata Caputo ha un colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.
Peso1,035 kgDimensioni15 × 11 × 7 cmPeso
1 Kg
Tipo di Farina
Semola
Proteine
12,50%
Shelf Life
12 Mesi
Panificazione
W 250min
Elasticità
P/L 2,30max
Produttore
Mulino Caputo
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